07/06/01
鶏れんこんバーグ・インゲンのちくわ巻き・プチトマト・玉子焼き・れんこんの味噌バタ焼き・りんご
【お弁当の手順】
鶏もも肉を細かく刻んで、すりおろして絞った蓮根・細かく切った蓮根・片栗粉・塩こしょう・醤油をあわせ丸めて焼いて、醤油・みりん・酒・砂糖で照り焼きにする。
竹輪を縦に細く切り、インゲンに巻いて照り焼きにする。
れんこんを炒めて、味噌・バター・醤油少々で味付けする。
甘い玉子焼きを作り、ハート形に切る。
ご飯の上におかかふりかけ、デザートにりんご。